一休寺納豆（50ｇ

現在、多くの方から注文をいただいております。発送までしばらくお待ちいただきます。ご理解いただけますようお願いします。クリックポストは週末の郵送はありません。 一休寺納豆粒50ｇ。簡易パッケージになります。 一休禅師がその製法を伝えたといわれる一休寺納豆。京都大徳寺では大徳寺納豆として知られています。こちらは中国の豆鼓が日本に伝わったものです。中国では豆鼓は麻婆豆腐などに使われる一般的な調味料です。お味噌やお醤油のように大豆を麹菌で発酵させた発酵食品です。クリックポストにて郵送。。日時の指定は受け付けておりません。オンライン専用パッケージです。

はったい子

はったい子 ― 素材の滋養を、まるごとひとさじ ― はったい子は、一休寺納豆の製造過程で生まれる はったい粉の上質な部分だけを丁寧に仕上げたパウダーです。 ✔ 食物繊維が豊富 ✔ ビタミンB群・ミネラルを含有 ✔ 低GI食品 ✔ 消化にやさしい自然素材 忙しい朝でも、 ごはんにさっとふりかけるだけ。 調味料としても万能です。 発酵文化が育んだ、 からだ想いの「力めし」を、日常に。 毎日の食卓を、 静かに底上げする一品です。